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    Endives farcies.

    Chouette, c’est la saison des endives !
    Cuits ou crus, ces légumes emblématiques du Nord et de la Belgique, où on les appelle « chicons », enchantent les papilles des grands et des petits. Attention cependant à leur amertume, n’oubliez pas d’en évider le fond !
    Il existe plus de recettes d’endives qu’on ne l’imagine. Alors, pour sortir de la délicieuse mais très connue endive au jambon, je vous propose aujourd’hui sa cousine, l’endive farcie. Déclinable à souhait (en plus!).

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    Entretien des vitres : 5 solutions efficaces.

    Soyons honnêtes, l’entretien des vitres n’est pas une partie de plaisir. Chaque saison, régulièrement, il faut les astiquer pour qu’elles soient impeccables. Si tout le monde ne dispose pas d’appareils à vapeur, plus ou moins sophistiqués pour un parfait nettoyage, chacun a ses petites habitudes et manies pour accomplir sa tâche. Voici les nôtres !

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    5 recettes naturelles contre l’acné.

    Contre l’acné, on a mille recettes de nos grands-mères, bien plus naturelles, douces et économiques, que les produits agressifs vendus en supermarchés ou pharmacies.
    Soigner ses problèmes de peau avec des ingrédients qu’on a sous la main et que nous avons même l’habitude de manger, c’est très facile.
    Voici 5 recettes naturelles contre l’acné.

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    Être parents d’ados : un cap vraiment difficile ?

    L’adolescence est souvent une source d’inquiétude pour les parents qui redoutent cette étape de la vie de leur enfant. Au-delà des transformations physiques de l’adolescent, c’est aussi une période de bouleversements intérieurs qui, parfois, entraine de nombreuses incertitudes et tensions au sein de la cellule familiale.
    Être parents d’ado, est-ce un cap si difficile que cela à passer ? S’il n’existe pas de mode d’emploi, essayons cependant d’y voir un peu plus clair.

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    Activités extrascolaires : savoir s’organiser.

    La rentrée est là, et bien là : cartables sur le dos, nouvelles chaussures aux pieds, vos bambins ont repris le chemin de l’école. Et vous, celui du travail.
    Mais, en septembre, il n’y a pas qu’à l’école que l’on doit inscrire les enfants. Il y a aussi les activités extrascolaires.
    En effet, de nombreux élèves de toutes classes, de tous âges, suivent des activités en dehors de l’école, qu’elles soient culturelles ou sportives.
    Quelles activités pour quel âge ? Quel budget et où s’inscrire ? Comment faire si l’on se trompe ? Essayons de voir ensemble comment s’organiser.

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    Couple : le syndrome du nid vide.

    Couple désorienté cherche désespérément son « petit dernier »… C’est un peu caricatural, mais cela résume assez bien la situation. Le syndrome du nid vide est une forme de dépression dont souffrent les parents, majoritairement les mères, au départ de leur dernier enfant « adulte » du domicile familial.
    Comment surmonter cette délicate période et l’accepter ? Peut-on continuer de vivre « normalement » sans la présence permanente de son enfant ? Essayons de faire le point.

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    Gnocchis maison au parmesan.

    Les gnocchis, il n’y a pas d’âge pour en manger ! Petits et grands en raffolent, d’autant plus que c’est un vrai jeu d’enfant à préparer. À base de pommes de terre, ces petites pâtes sont irrésistibles et dévoilent toute leur saveur nappées de parmesan.

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    Que faire avec des restes de citron ?

    Fruit du citronnier, le citron est un agrume aux multiples vertus. Antiseptique, nettoyant universel pour toute la maison, plante médicinale, on ne compte plus les bienfaits qu’il procure. En cuisine, le citron a également sa place dans la réalisation de nombreux plats, mais parfois juste quelques rondelles suffisent à agrémenter une recette et il finit à la poubelle…

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    Retour de vacances : pensez à réparer vos cheveux !

    Vous rentrez de vacances et, bien sûr, votre corps a été agressé de la tête aux pieds par le sable, l’eau salée, ou encore le vent et le soleil.
    Vos cheveux sont plus secs, plus cassants. Ils ont besoin d’être réhydratés et renforcés. Je vous propose une cure de soins réparateurs en deux temps, avec uniquement des produits naturels.

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    L’entrée en 6ème : un cap à franchir.

    L’entrée en sixième est un tournant dans la scolarité de votre enfant : elle marque le passage de l’enfance à l’adolescence. C’est aussi le début des études secondaires qui le mèneront peu à peu vers son activité d’adulte.
    C’est aussi un moment charnière où l’adolescent va devoir apprendre à gérer son emploi du temps avec bien plus d’autonomie.
    Nouvelle organisation, nouveau rythme de vie, l’entrée en 6ème est une étape importante dans la vie familiale.

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    Brochettes de chamallows grillés.

    Autour d’un barbecue ou d’un feu de bois, il existe des gourmandises dont petits et grands raffolent. Les chamallows grillés, très appréciés lors des veillées autour d’un feu de camp, font partie des grands classiques indémodables.
    Collants, fondants et caloriques à souhait, une fois n’est pas coutume, ces guimauves grillées font partie de ces petits plaisirs à partager en famille ou entre amis.

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    Entrée au CP, nos conseils pour une bonne rentrée scolaire.

    Les vacances se terminent. Cette année, la rentrée de votre Loulou c’est du sérieux : il entre au CP ! Adieu la maternelle, bonjour le monde des grands !
    Cette nouvelle étape peut être source de craintes, autant pour lui que pour vous. Il faut rester assis à son bureau, apprendre à lire, à écrire, découvrir un autre emploi du temps.
    Voici quelques conseils pour que le CP soit un passage naturel pour votre enfant.

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    Champignons à la Grecque.

    Voici une recette que nous ne pensons pas toujours à réaliser et pourtant elle remporte toujours un réel succès. Les champignons à la grecque constituent une délicieuse entrée rafraîchissante et originale et peuvent tout aussi bien accompagner une viande froide ou grillée.

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    Chute de cheveux ? Les hommes aussi sont concernés.

    La chute de cheveux peut être occasionnelle. Elle apparaît généralement à la fin de l’été et dure quelques semaines, jusqu’au milieu de l’automne. Mais ce problème peut revenir à tout moment de l’année, lors de périodes de stress ou de fragilité passagère de l’organisme.
    Messieurs, je connais cette menace que vous craignez tous, que l’on appelle couramment « calvitie » et que vous aimeriez éviter, ou tout au moins ralentir.
    Aujourd’hui je m’adresse à vous : oui, il existe des remèdes afin de prévenir et traiter vos chutes de cheveux.

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    Alimentation animaux domestiques : 14 types d’aliments à bannir.

    Quand on vit avec un animal, on a souvent tendance à vouloir le gâter, sans toujours réfléchir aux conséquences. À table, on a vite fait de se laisser attendrir par un regard doux et de donner un bout de jambon ou de gras à Médor ou Félix.
    Or, on ne réalise pas toujours que nos amis à plumes et à poils n’ont pas le même métabolisme que leurs humains de compagnie, et donc pas les mêmes besoins alimentaires.
    Il vaut donc mieux convenir du régime de Médor et Félix avec leur vétérinaire afin d’éviter de les empoisonner avec un aliment qui semble pourtant anodin, et éviter, comme chez leurs congénères humains, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, les problèmes rénaux…
    QuotiBien a donc fait le point sur les aliments à éviter pour garder les 4 pattes en bonne santé.

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    Allocation de rentrée scolaire : pour qui, quand, combien ?

    Même si nous ne sommes qu’en juillet, nous devons déjà penser à la prochaine rentrée scolaire. Afin de vous organiser, de penser à tout et d’étaler les dépenses, vous avez peut-être déjà prévu la date de vos achats, voire un repérage des fournitures, vêtements et chaussures.
    Tout ceci représente un budget assez conséquent. Sans oublier les impôts qui ne vont pas tarder, juste après la rentrée, et venir se greffer aux dépenses du mois de septembre.
    Comme pour tout budget à calculer, il faut aussi inclure les éventuelles rentrées d’argent qui peuvent vous aider à choisir plus sereinement tout ce qu’il faudra acheter. C’est là qu’entre en jeu l’Allocation de Rentrée Scolaire (ARS) de la Caisse d’Allocations Familiales.
    Qui peut prétendre à cette allocation ? Quand est-elle versée ? Combien devez-vous attendre sur votre compte ? On vous dit tout, tout de suite.

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    Alcool : 8 fausses idées.

    On ne le répètera jamais assez, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Fausses vérités, idées reçues sur sa consommation et ses effets, la Rédaction a fait le tour des questions les plus fréquentes sur le sujet. Certaines rumeurs non fondées circulent, nous tenions à mettre le doigt dessus.
    Petit passage en revue des clichés et vérités.

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    Apprentissage de la marche : quand faut-il s’inquiéter ?

    Bébé tarde à marcher et vous commencez à vous en inquiéter. Comme vous le reprocher ? Les premiers pas de son enfant sont toujours très attendus ! Ce sont des instants chargés d’émotion que l’on ne peut oublier.
    Seulement voilà, l’apprentissage de la marche n’a pas de règle et bébé gambadera quand lui l’aura décidé !

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    Août : l’abandon remis en question.

    Le soleil est à son zénith, les crissements des cigales nous font vibrer, les festivals estivaux battent leur plein, tout comme les réunions de famille. Août est là, c’est le moment où nous avons envie de nous abandonner.

    Et, en y regardant de plus près, il semblerait que nous soyons champions en matière d’abandon.

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    Cocktail Cosmopolitan.

    Sex & the City, ça vous parle ? Vous rappelez-vous ce que sirotent les quatre héroïnes new-yorkaises avec délectation à la moindre occasion ? Oui, c’est bien le cocktail Cosmopolitan que Carrie, Charlotte, Samantha et Miranda apprécient tout particulièrement !
    Voici la recette de ce cocktail girly par excellence, très tendance et raffiné. À consommer avec modération, cela va de soi !

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    6 gestes à adopter pour lutter contre les varices.

    Les varices sont disgracieuses et redoutées de tous. Ces petites veines bleuâtres et dilatées provoquent des sensations désagréables : inconfort, lourdeur et douleur dans les jambes. Si les femmes sont deux à trois fois plus touchées, les hommes n’y échappent pas pour autant.
    Pour lutter contre ces veines endommagées dans lesquelles le sang circule mal, il existe des gestes simples et efficaces. En voici 6 à retenir pour prévenir l’apparition des varices et vous soulager si elles ont déjà fait leur apparition.

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    3 marinades pour viandes cuites au barbecue.

    L’été est bien là. La saison des barbecues bat son plein. Quoi de plus agréable que de sortir enfin le salon de jardin, le petit rosé bien frais et inviter des amis autour d’une succulente viande grillée ?
    Oui, mais voilà. À force, toujours les mêmes recettes, ça lasse. Et puis, question barbecue, vous en avez marre de figurer en deuxième place derrière votre beau-frère, qui reçoit chaque année les meilleurs compliments.
    Voici 3 recettes de marinades pour vos viandes cuites au barbecue, dont vous me direz des nouvelles. Et… cette année, la médaille d’or est pour vous ! C’est votre beau-frère qui va faire la tête…

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    Mon enfant a peur de l’eau, comment l’aider ?

    Pour certains enfants, l’eau est bien loin d’être un jeu d’enfant. Qu’il s’agisse d’un traumatisme passé, d’une phobie ou d’une simple crainte, cette peur de l’eau l’handicape et vous ne savez pas comment l’aider.
    Voici quelques pistes pour que des moments censés être de détente ne virent plus au cauchemar.

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    Camembert au barbecue.

    Quand vient l’été, de nombreux repas se font autour d’un barbecue. Et, en matière de barbecue, il est possible de tout faire.
    À la Rédac’ de QuotiBien.fr, nous connaissons un expert en la matière. Il s’appelle Laurent (dit « Lolo ») et il nous a gentiment donné sa recette du camembert au barbecue. Ainsi que ses photos.
    Nous avons essayé. C’est délicieux !

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    Stop aux « gratouilles » des piqûres de moustiques !

    C’est tous les étés la même chose : on a beau mettre des trucs dans les prises, des bidules sur les fenêtres, des coupelles de citron et clous de girofle sur les meubles (merci Mamie pour le conseil).
    On a beau allumer des « lampes-tueuses » et même se badigeonner le corps de citronnelle si l’on passe une soirée sur la terrasse…
    Il y a toujours, malgré tout, un fichu moustique qui réussit à atteindre sa cible. Voire même, plusieurs.
    Je me permets ici de citer (la grande) Florence Foresti dans son sketch La vie 2.0 : « Le moustique, c’est tout de même l’animal qui a le plus gros ratio taille / emmerdements ! » (Désolée pour le gros mot, ce n’est pas moi, c’est Florence !)
    Et oui, au mieux « ça chatouille » et, au pire « ça gratouille ». Et quand ça gratouille, ça peut durer plusieurs jours. Voici quelques conseils pour apaiser les piqûres de moustiques.

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    Premières vacances avec Bébé.

    Panique à bord, c’est la première fois que vous partez en vacances avec bébé ? Il n’a que quelques mois et ce départ devient un véritable casse-tête : quelle garde-robe privilégier ? Quel matériel de puériculture emmener ?
    En quelques mots : faut-il déménager toute la maison ? Essayons d’y voir ensemble un peu plus clair…

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    Comment bien choisir son maillot de bain ?

    Aujourd’hui, de nombreux magasins nous proposent un large choix de maillots de bain. Mais parfois, c’est justement ce vaste choix qui nous bloque et nous fait hésiter sur son achat : lequel choisir ?
    Pour vous mettre en valeur sur la plage ou à la piscine, il est essentiel d’opter pour un maillot de bain en fonction de votre morphologie.
    Pour un été zéro complexe, essayons d’y voir un peu plus clair !

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    7 conseils pour réduire sa consommation de carburant.

    Si posséder une voiture de nos jours est quasiment incontournable, il n’en reste pas moins que cela engendre un budget annuel considérable.
    Selon une récente étude de juin 2014 de l’Automobile Club Association qui établit chaque année le budget moyen d’un automobiliste français, ce dernier dépenserait entre 5 705 € s’il roule en essence pour 8 900 km parcourus et 7 687 € s’il roule en diesel pour 15 271 km parcourus.
    Réduire la consommation d’essence de sa voiture et limiter son impact écologique est devenu une réelle préoccupation.

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    Route des vacances : occuper les enfants en voiture.

    Parce que même si on les aime beaucoup, parfois, lorsque nos chérubins commencent à s’exciter en voiture, on aurait tendance à perdre patience.
    Sur un court ou long voyage, les enfants ont tendance à s’agiter, à passer du rire aux larmes et à formuler des demandes en tout genre toutes les deux minutes : « Quand est-ce qu’on arrive ? J’ai envie de faire pipi ! Maman, Papa ! »
    Avant que vos nerfs ne lâchent, voici quelques petits conseils qui vous permettront de passer ces moments le plus agréablement possible.

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    Moules marinières.

    Particulièrement savoureuses de juin à septembre, les moules se consomment tout au long de l’année. Très appréciées l’été, leur coquille bien pleine et leur chair moelleuse regorgent de saveurs. Cuisinées à la marinière et dégustées avec une assiette de frites, elles sont tout simplement succulentes.
    Les moules marinières ? Un plat facile à préparer, économique et très convivial !

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    2 Vinaigrettes express.

    Les vinaigrettes, on s’en sert tout le temps. Surtout l’été. Les acheter toutes prêtes ? C’est moins bon et plus cher que de bonnes vinaigrettes maison, que l’on assaisonne à son goût. Il suffit juste d’être un peu créatif, de goûter, d’améliorer.
    Les salades près du barbecue, les crudités en soirée, les crevettes à l’apéro, autant d’occasions de préparer une délicieuse vinaigrette pour agrémenter nos plats et les relever un peu.
    Voici 2 vinaigrettes express, faciles à faire et délicieuses, qui plairont à tous, afin d’égayer notre été. Mais rien de vous empêche de les modifier, de les mélanger, de les réinventer…

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    L’Édito d’août 2017

    Édito Quotibien d'août 2017

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