Pour égayer un peu vos apéritifs et épater vos invités, voici une recette originale, très facile et rapide à réaliser : les sucettes au gruyère et parmesan.

Selon vos envies et les goûts de chacun, vous pouvez aussi vous amuser à les agrémenter d’épices en tout genre !

 

Sucettes au gruyère et parmesan

Difficulté : très facile            Temps de préparation : 15 min       Temps de cuisson : 5 min

 

Ingrédients pour 4 personnes (soit environ 20 sucettes)

sucettes au gruyère et parmesan

–  90 g de gruyère râpé

– 50 g de parmesan râpé

– des pics en bois apéritif (style cure-dents)

 

Préparation

sucettes au gruyère et parmesan

  1. Sortez la plaque du four et tapissez-la de papier sulfurisé.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Dans un récipient, mélangez le gruyère râpé et le parmesan.
  4. Sur la plaque du four, déposez des petits tas (pas trop épais) de la préparation obtenue.
  5. Aplatissez-les délicatement, afin de leur donner une forme ronde.
  6. Placez au milieu de chaque « rond de sucette » un petit pic en bois. Recouvrez-le à chaque fois d’un peu de fromage pour bien le fixer.
  7. Enfournez les sucettes 5 min tout en surveillant la cuisson (le fromage doit être fondu, mais pas grillé).
  8. Sortez la plaque du four et laissez les sucettes refroidir pour qu’elles durcissent.
  9. Décollez-les délicatement (à l’aide d’une spatule si besoin) et servez !

 

Le petit plus de la Rédac’

Déclinez les saveurs au gré de vos envies ! Avant la cuisson des sucettes, pourquoi ne pas les saupoudrer d’épices ? Curry, curcuma, safran, cannelle, poivre, ail… faites-vous plaisir !

Pour un apéritif parfait, changeant un peu de l’ordinaire, pourquoi ne pas préparer des recettes faciles de tartinades apéritives et de la soupe au Champagne ?

Cathy Delcros

Cathy Delcros

Cathy est rédactrice web, biographe et auteure.
Toujours à l’affût de bons plans et de nouveautés, elle adore partager ses coups de cœur tout comme ses coups de gueule !
Femme à tendance suractive, elle booste sa vie autant que celle dont elle croise le chemin !
www.larondedesans.fr
Cathy Delcros

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