Pour bien cuisiner, en toute sécurité, il est essentiel de travailler avec de bons ustensiles. Vous débutez en cuisine et ne savez pas trop lesquels choisir ? Ou vous souhaitez tout simplement revenir à l’essentiel et désencombrer un peu votre cuisine ?

Voici une liste, non exhaustive, des ustensiles indispensables et/ou utiles en cuisine, afin de se faciliter la vie aux fourneaux.

 

Les ustensiles indispensables pour cuisiner

ustensiles

  • 3 poêles de tailles différentes (de préférence antiadhésives pour la cuisson des aliments fragiles)
  • 2 casseroles (1 grande et 1 petite de préférence en inox)
  • 1 sauteuse avec couvercle (en inox ou, mieux encore, en fonte pour les plats mijotés)
  • 1 plat à gratin en pyrex (pour cuisiner des gratins, rôtis, légumes grillés, etc.)
  • 2 ou 3 saladiers de tailles différentes
  • 1 moule à manqué (pour les adeptes de pâtisserie)
  • 1 mixeur (pour réaliser des purées, potages, etc.)
  • 1 balance (en cuisine, il faut parfois être précis !)
  • 1 planche à découper
  • 1 set de couteaux de cuisine (pour tailler, émincer et couper)
  • 1 cuillère en bois
  • 1 spatule
  • 1 passoire

Les ustensiles utiles pour cuisiner

ustensiles

  • 1 minuteur
  • 1 ouvre-boîte
  • 1 décapsuleur
  • 1 tire-bouchon
  • 1 presse-ail
  • 1 verre doseur
  • 1 économe ou rasoir à légumes
  • 1 fouet
  • 1 râpe
  • 1 paire de ciseaux de cuisine
  • 1 louche
  • 1 essoreuse à salade
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 moulin à poivre

 

Vous voilà à présent bien armé(e) pour cuisiner. Et si vous commenciez par préparer quelques bouchées campagnardes, suivies d’un filet de porc aux asperges ? En dessert, pourquoi ne pas concocter une délicieuse compote de pommes à la cannelle ?

 

Pour vous simplifier la vie, voici quelques petites astuces culinaires très pratiques :

Cathy Delcros

Cathy Delcros

Cathy est rédactrice web, biographe et auteure.
Toujours à l’affût de bons plans et de nouveautés, elle adore partager ses coups de cœur tout comme ses coups de gueule !
Femme à tendance suractive, elle booste sa vie autant que celle dont elle croise le chemin !
www.larondedesans.fr
Cathy Delcros

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