Lors de la saison des fraises, il serait dommage de ne pas profiter de ce délicieux dessert. Rapide à préparer, légère et rafraîchissante, la salade de fraises à la menthe fraîche est l’un des desserts incontournables de vos tables printanières et estivales.

Une petite douceur à partager en famille ou entre amis, comment ne pas succomber ?

 

Salade de fraises à la menthe fraîche

Difficulté : Facile       Temps de préparation : 15 min

 

Ingrédients pour 6 personnes

menthe

– 1 kg de fraises

– 6 feuilles de menthe

– 1 citron

– 20 g de sucre en poudre

 

 

Préparation

  1. Lavez et équeutez les fraises.
  2. Coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier.
  3. Rincez les feuilles de menthe, ciselez-les finement et ajoutez-les dans le saladier.
  4. Versez le jus du citron sur les fraises, ajoutez le sucre. Mélangez délicatement.
  5. Servez bien frais dans des verrines.

Bon appétit !

Que boire avec ?

menthe

Et pourquoi pas une flûte de Crémant d’Alsace ?

Ce vin mousseux sera idéal pour accompagner votre salade de fraises à la menthe fraîche.

À déguster (avec modération, cela va de soi) entre 6° et 8°C.

 

Si vous appréciez les desserts légers et fruités, découvrez notre recette de pêches au sirop de verveine ou encore notre gaspacho de fraises !

Cathy Delcros

Cathy est rédactrice web, biographe et auteure.
Toujours à l’affût de bons plans et de nouveautés, elle adore partager ses coups de cœur tout comme ses coups de gueule !
Femme à tendance suractive, elle booste sa vie autant que celle dont elle croise le chemin !
www.larondedesans.fr
Cathy Delcros

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